O que é um alimento orgânico?

 Um alimento orgânico é aquele que é cultivado de maneira especial, livres de agrotóxicos e que são produzidos em solo trabalhado. São aqueles alimentos produzidos no sistema chamado de agricultura orgânica que é tecnicamente viável, ecologicamente correto.
Alguns dos benefícios de consumir esses alimentos são: que eles possuem maior teor de nutrientes, tem mais sabor,pois provêm de um solo equilibrado, sem agentes químicos que prejudicam o alimento.

Os alimentos da horta da escola podem ser considerados alimentos orgânicos ou não?

Sim, pois as hortas da escola não receberam nenhum adubo químico, agrotóxicos, hormônios, antibióticos, insumos geneticamente modificados, radiação ou qualquer aditivo sintético, assim podemos dizer que as hortas são alimentos orgânicos.

 Nossa próxima atividade será uma avaliação de solos para o cultivo, na ultima aula realizamos alguns experimentos para testar o ph de algumas substancias, o exercício abaixo é um reforço do que vimos  em sala 

Obs: escolhemos o grupo 6(morango, laranja e abóbora) 

Morango: o solo deve ser bem drenado, fértil e rico em matéria orgânica. o ph ideal do solo situa-se entre 5,5 e 6,5.
Laranja: os solos mais recomendados para o cultivo são os areno-argiloso e argiloso poroso profundos bem drenados, em que o ph deve estar entre 6.0 e 6,5
Abóbora: cultivado em solo  que seja  bem drenado, fértil, rico em matéria orgânica e com boa disponibilidade de nitrogênio 

Solo alagado (arroz): argiloso 
Solo mais seco (milho): textura pode ser argilosa, mas o os mais indicados, são os de textura francosa (25  - 35% de argila)

 As minhocas ao cavarem galerias pelos solos, favorecem a passagem de ar e água no interior deste, tornando os solos mais porosos e facilitando a penetração das raízes das plantas no mesmo. Ao se alimentarem da matéria orgânica no solo e de minerais, as minhocas também contribuem para aumentar a fertilidade dos campos cultivados.

9,6 toneladas de calcário. Para alterar a cor das hortênsias é preciso modificar o pH do solo , isto é, tornar o solo mais ácido ou básico. Se queremos flores rosas devemos reduzir a acidez do solo. 

Mais básicos. Pois se queremos produzir hortênsias cor de rosa devemos reduzir a acidez do solo, se ao colocarmos casca de ovo ela se torna rosa, logo ela é básica.

PH é o nível de acidez, neste caso, acidez do solo. Como pode observar na tabela acima, abaixo de sete(7) são soluções ácidas, como a encontrada na plantação, que é PH = 4. No caso do feijão o PH indicado é 5,5 a 6,5. A soja se desenvolve bem em solos com PH acima de 6,0. A solução seria colocar um produto que corrija a acidez  do solo, como por exemplo, o calcário ou cal virgem. 

Alimentos ácidos: suco de limão, laranja, tomate, café, leite de vaca

Produtos ácidos: ácido clorídrico, urina, água de chuva

ácido: < 7

neutro: = 7

básico: > 7

Alimentos básicos: ovo, leite de vaca 

Produtos: detergente, sabonete

ácido: < 7

neutro: = 7

básico: > 7

Ciclo do ferro

Durante a aula de solos, nos foi proposto montar um ciclo biogeoquímico para um sal mineral de nossa preferencia, em grupo escolhemos o mineral ferro, que está bem presente em nossa alimentação. A seguir nosso ciclo, espero que gostem!!!

1) Plantação de agrião, Agrião contém ferro e irá ser digerido pela vaca >> 2) Parte do ferro se junta á corrente sanguínea >>3) Sangue com ferro irá para o fígado >>4) Vaca irá para o abatedouro >>5) A carne da vaca vai para o açougue ,e o fígado é comprado >>6) O ser humano comerá o fígado>>7) O ser humano elimina o ferro pelas fezes>>8) As fezes vão para o esgoto >>9) O esgoto segue para o rio >>10) Rio irriga a plantação de agrião>>11) Agrião absorve o ferro que está presente na água >> 12) Volta ao começo do ciclo

É possível plantar em qualquer tipo de solo?

A maioria das pessoas acredita que 'não é possível plantar em qualquer tipo de solo', isso ate que é verdade se o solo não for preparado para atender as necessidades da planta que você irá cultivar ali, ou seja, se bem preparado um solo pode cultivar de tudo.
Um dos principais fatores a serem observados na preparação de um solo é sua densidade. É a sua densidade que está ligada a fertilidade e compactação do solo e, infiltração de água e ar, que estão ligados diretamente ao crescimento das plantas, afinal quanto mais denso, mais compacto, quanto mais compacto, mais complicado a infiltração de água e ar e as raízes da planta não terão espaço para crescer e se desenvolver, pois o espaço é limitado. Por isso é preciso balancear a composição do solo. A composição do solo nada mais é do que o que mantem a planta viva e saudável, o solo é uma mistura de minerais, matéria orgânica, ar e água que estão ali para sustentar e nutrir as plantas. Essa composição do solo é dividida em dois grupos, os poros e os sólidos, a dos poros é composta pela água e pelo ar, quanto maior os poros, mais circulação de água e ar o solo terá, com isso ele será menos denso, já a dos sólidos são os minerais e a matéria orgânica presente nos solos que nutrem e sustentam a planta. Com tudo isso balanceado (figura 1) seu solo está perfeito para plantio. E aí, você ainda acha que não é possível plantar em qualquer tipo de solo??

Composição do solo (figura 1)