O que é um alimento orgânico?

 Um alimento orgânico é aquele que é cultivado de maneira especial, livres de agrotóxicos e que são produzidos em solo trabalhado. São aqueles alimentos produzidos no sistema chamado de agricultura orgânica que é tecnicamente viável, ecologicamente correto.
Alguns dos benefícios de consumir esses alimentos são: que eles possuem maior teor de nutrientes, tem mais sabor,pois provêm de um solo equilibrado, sem agentes químicos que prejudicam o alimento.

Os alimentos da horta da escola podem ser considerados alimentos orgânicos ou não?

Sim, pois as hortas da escola não receberam nenhum adubo químico, agrotóxicos, hormônios, antibióticos, insumos geneticamente modificados, radiação ou qualquer aditivo sintético, assim podemos dizer que as hortas são alimentos orgânicos.